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     洋葱批发市场有黄皮洋葱
，鳞茎扁圆形或圆球至高桩形，外皮铜黄色至淡黄色，肉质微黄色。肉质致密细嫩
，味甜而辛辣
，品质好、产量高、耐贮藏
，适宜华北、西北
、东北等地栽培
。紫红洋葱葱头外表紫红色
，鳞片肉质稍带红色
，扁球形或圆球形，耐贮藏、运输，紫红产量比黄皮产量要高，休眠期较短
，萌芽较早，表现为早熟至中熟，5月下旬至6月上旬收获
，代表品种有早熟红象，爱知赤玉，赤玉早生,中早熟球形紫红紫玉88
，红福大宝，富红
，中熟红皮红巨星，河西二红等为了免于损失
，紫皮洋葱不可自留种。